牛肉,夹头,下刀片中心的牛排,无骨,丹佛剪切,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )58.12
热量 (大卡 )236.0
热量 (千焦 )986.0
蛋白质 (克 )26.1
总脂肪 (克 )14.41
灰份 (克 )0.98
碳水化合物 (克 )0.4
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )3.27
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )204.0
钾 (毫克 )313.0
钠 (毫克 )73.0
锌 (毫克 )9.66
铜 (毫克 )0.11
锰 (毫克 )0.017
硒 (微克 )31.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.089
核黄素 (毫克 )0.24
烟酸 (毫克 )3.575
泛酸 (毫克 )0.86
维生素B-6 (毫克 )0.395
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )89.2
甜菜碱 (毫克 )21.3
维生素B - 12 (微克 )3.46
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )22.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.09
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )5.963
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.395
16:0 (克 )3.19
17:0 (克 )0.181
18:0 (克 )2.175
20:0 (克 )0.006
24:0 (克 )0.016
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.02
14:1 (克 )0.077
16:1未分化 (克 )0.454
16:1 ? (克 )0.454
17:1 (克 )0.128
18:1未分化 (克 )6.337
18:1 ? (克 )5.455
18:1 t (克 )0.882
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.562
20:1 (克 )0.025
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.433
18:2未分化 (克 )1.312
18:2 n一6 C,C (克 )0.627
18:2 胶质液泡 (克 )0.685
18:3未分化 (克 )0.023
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.023
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:4未分化 (克 )0.094
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.001
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.882
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.882
胆固醇 (毫克 )89.0
色氨酸 (克 )0.294
苏氨酸 (克 )1.148
异亮氨酸 (克 )1.11
亮氨酸 (克 )2.099
赖氨酸 (克 )2.282
蛋氨酸 (克 )0.741
胱氨酸 (克 )0.274
苯丙氨酸 (克 )0.993
酪氨酸 (克 )0.9
缬氨酸 (克 )1.179
精氨酸 (克 )1.718
组氨酸 (克 )0.845
丙氨酸 (克 )1.488
天门冬氨酸 (克 )2.34
谷氨酸 (克 )4.127
甘氨酸 (克 )1.19
脯氨酸 (克 )1.072
丝氨酸 (克 )1.002
羟脯氨酸 (克 )0.178
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0